فرطبقه اي دستگاهي است با حرارت صد در صد غير مستقيم با قابليت پخت انواع نان هاي حجيم و نيمه حجيم انواع کيک و برخي از شيريني ها است اين فر داراي 4 طبقه است که هر طبقه سيستم بخار جداگانه اي دارد.طبقات فرمي تواند از جنس فنس يا سنگ مخصوص صنايع پخت مشهد باشد.
موضوعات مرتبط: آرشیو

برچسب ها:


تاريخ : جمعه 9 تير 1396 | 20:56 | نویسنده : سجاد |